【LOG】20210119 めんつゆで豚肉と小松菜を蒸し煮にしたらめちゃうま!【レシピ】

⒈ 体重

未測定
寒すぎて体重が測れない…。

⒉ 食事の時間と内容

朝: 6:30 お湯
昼:12:00 小松菜と豚肉の蒸し煮、納豆、ご飯、スープ(無印)
間:15:00 カラムーチョ少量
夜:19:00 鶏胸のコクマヨ炒め、ブロッコリーとツナのもち麦サラダ、味噌汁、ご飯

⒊ 実地したトレーニング(1日のトータル数)

ぎっくり腰中の為、運動不可。
在宅の為、一歩も外出せず。
・歩数:1600歩
・アクティブ: 393kcal

⒋ そのほか変化など

久しぶりのログ記入。書こうと思っても、なかなかかけない。
そして、痩せようと思っても、なかなか痩せない。
けど、ようやく実行に移せた。
前回、ぎっくり腰によって、何もできない期間が続き、次第に意気消沈。
今回、ぎっくり腰中に、再び、ブログ再開できたことは良い兆しではないだろうか。

⒌ 昼レシピ:豚と小松菜、厚揚げの卵とじ

※今年に入って再び緊急事態宣言が発動。自宅に閉じこもっているので、昼飯を自分で作ってみることにしてみた。
※これは前向きなものではない。料理が好きではない妻が面倒臭そうに作ってる姿、そして「これはあくまでプラスα 分の仕事です」と言わんばかりの雑なクオリティを改善したかったのと、何となく料理雑誌をめくっているときに、食べたくなったものをスクラップしているが、その処理(実食)が追いつかないことに対するストレスを緩和する為等、複合的要素による、一時的試策である。
※が、やってみると意外に苦ではない。これで妻の機嫌もよくなり、感謝される、私も旨いものが食える、食べたいものリストが減る…。等、素晴らしい効果をはっきしている。
※レシピは雑誌のスクラップを元に冷蔵庫にあるもので。調味料も分量も適当。7分以内の完成を目指す。

【材料】2人分
豚肉(ロースでもバラでもコマでも何でも加)適当
小松菜 1袋
厚揚げ 1袋
卵 2個
しょうが
めんつゆ&水

【作り方】
・厚揚げを薄くスライスしてフライパンで焼く。軽く塩こしょうをふる
・生姜を千切りにして、小松菜をざく切りにして、厚揚げの上に投入
・ちょうどいい感じに薄めためんつゆを100ccくらい?をいれて煮立たせる
・小松菜の上に、豚肉(今回はロース)を重ねる
・フライパンの蓋を閉じて、3分くらい蒸し焼きにする
・溶いた卵を流し入れ、お好み加減まで火を通して出来上がり

生姜が効いててめちゃくちゃ旨い!!

ぜひお試しあれ

シェアしてくれたら最高に嬉しい!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です